منتدى أبناء المحمودية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أبناء المحمودية

ادب وشعر وموسيقى وفن ورسم قصه وروايه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولحمل من هناحمل من هنا
مرحباً بكم ... نرحب بكل الأعضاء المتواجدون حالياً والجدد

 

 كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
RSA
محمداوى بريمو
محمداوى بريمو
RSA


عدد المساهمات : 169
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ... Empty
مُساهمةموضوع: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ...   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ... I_icon_minitimeالخميس أغسطس 14, 2008 9:18 am

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........


اولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
كوب للشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت

الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الكوب ثم اسكب عليه الماء الحار
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه


وبالهناء والعافية .


ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طاسة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت


الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطاسة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطاسة وابتعد قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية .


كيف تحصل على ماء بارد

الأدوات
كوب فارغ
ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية

اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه .......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moy86
محمداوى بريمو
محمداوى بريمو
moy86


عدد المساهمات : 421
تاريخ التسجيل : 23/05/2008
العمر : 37
الموقع : www.link0777.com

كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ...   كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ... I_icon_minitimeالخميس أغسطس 14, 2008 10:33 am

جميل والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أبناء المحمودية :: كل حاجه :: ركن المخمخة ما تكلش دماغى-
انتقل الى: